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    产品介绍

    0
    脱色脱酸浓缩果汁

    理化指标

    项          目


    指          标

    可溶性固形物(20℃,以折光计),%

    70.0

    可滴定酸(以苹果酸计,PH 8.20)米饭直播app下载-mifun直播电竞-米fun直播足球,%

    0.05

    透光率(625nm),%

    99.0

    色值(440nm)米饭直播app下载-mifun直播电竞-米fun直播足球,%

    95.0

    浊度,NTU

    1.0

    棒曲霉素,   μg/kg (脱色脱酸浓缩苹果汁)

    10.0

    砷(以As计)米饭直播app下载-mifun直播电竞-米fun直播足球,   mg/kg

    0.05

    铅(以Pb计),mg/kg

    0.03

    铜(以Cu计),mg/kg

    5.0

    锡(以Sn计),mg/kg

    1.0

    注:除可溶性固形物和可滴定酸外,其余项目均在11.5%条件下测定。

     

    微生物限量要求

    项       目

    采样方案及限量

    n

    c

    m

    M

    沙门氏菌

    5

    0

    0/25mL

    -

    金黄色葡萄球菌(CFU/mL)

    5

    0

    <10

    -

    大肠菌群(CFU/mL)

    5

    0

    <10

    -

    菌落总数(CFU/mL)                 ≤

    100

    霉菌(CFU/mL)                       ≤

    10

    酵母菌(CFU/mL)                    ≤

    10

    嗜酸耐热菌(CFU/50g)            <

    1

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