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    产品介绍

    0
    浓缩菠萝浊汁

     感官指标

    项目

    要求

    色泽

    呈黄色或深黄色,有光泽,均匀一致

    滋味及气味

    具有菠萝特有的滋味及气味,无异味

    性状

    粘稠状液体米饭直播app下载-mifun直播电竞-米fun直播足球,均匀一致米饭直播app下载-mifun直播电竞-米fun直播足球,久置后允许有少许沉淀

    杂质

    无正常视力可见的外来异物

     

     理化指标

    项目

    要求

    可溶性固形物(%)

    60±2

    酸度(%米饭直播app下载-mifun直播电竞-米fun直播足球,柠檬酸计)

    ≧1.00

    果肉(%,12.8糖度)

    4-12

    糖酸比

    14-45

    PH值(%)

    3.0-4.5

    果目(%,12.8糖度)

    ≦5个

     

      微生物指标

    项目

    采样方案a及限量(以/25ml表示)

    n

    c

    m

    M

    细菌总数(CFU/mL)

    5

    2

    102

    104

    大肠菌群(CFU/mL)

    5

    2

    1

    10

    霉菌(CFU/mL)     

    ≤20

    酵母(CFU/mL)     

    ≤20

    沙门氏菌

    5

    0

    0

    -

    金黄色葡萄球菌

    5

    1

    100CFU/mL

    1000CFU/mL

    注1:样品的采样及处理按 GB 4789.1 和 GB/T 4789.21 执行。

    注2:n为同一批次产品应采集的样品件数;c为最大可允许超出m值的样品数;m为致病菌指标可接受水平的限量值;M为致病菌指标的最高安全限量值米饭直播app下载-mifun直播电竞-米fun直播足球。


    1、重金属:符合AIJN标准

    2、包装形式:内无菌袋,外钢桶;净重250±1 KG,毛重268KG

    3、保质期:24月(≦5℃)

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